いちいちてづくりのいち

11/11(火)いちいちてづくりのいち出店者さん紹介！


「 Warung KiKi」


形式にこだわらないカジュアルなインドネシア風家庭料理。
LIVEイベントやフェスなどでひょっこり出店してます☆
今回はインドネシア風の焼きそば！ミーゴレンをやらせて頂きます〜
インドネシア語でミーは麺、ゴレンは揚げる。ですが全然揚げませんw
英語でのfried noodleの( fry ) の用法です♪
通常は小麦粉で出来た中華麺を使用します。調味料にケチャップマニスを使用するので日本のソース焼きそばに近い外見、ケチャップマニス（マニスは「甘い」の意味）を使うため甘口ではありますが、ニンニク、トウガラシ、魚醤などを使用するので日本人にとっては「スパイシーなエスニック風焼きそば」と受け止められています。シンガポールではシンガポール風と称してトマトケチャップで味付けする赤っぽいミーゴレンも存在♪


そんな南国からやって来た焼きそばです
ぜひ一度お試し下さい❤︎



いちいちてづくりのいち
毎月11日開催
10:00～13:00（雨天時中止）
◆中止の場合はブログにて前日発表させていただきます。
ハーモニー食堂さん駐車場にて！
豊橋市西赤沢町字堂田392-5


出店者申し込み&お問い合わせ

ichi-ichi@live.jp